دورة الشوكولاطة الفاخرة
طبخ
431 طالب مسجل
البرنامج
- ترافلز 00:02:50.16
- بخاليني كراميل 00:00:39.32
- بخاليني اللوز 00:00:43.24
- بخاليني البندق 00:00:43.24
- كريستيون بخاليني 00:00:31.24
- قاناش الشاي 00:00:38.40
- قاناش الموخيطو 00:00:41.92
- قاناش القهوة 00:00:31.60
- قاناش الشوكولا بالحليب 00:00:39.68
- قاناش الشوكولا البيضاء 00:00:30.60
- تومبيرينغ الألوان (الأبيض-الفضي-الذهبي) 00:01:30.28
- تومبيغاج الشوكولا بالحليب 00:01:03.24
- تومبيغاج الشوكولا البيضاء 00:00:51.48
- تومبيغاج الشوكولا السوداء 00:00:52.28
- هدية الدورة 00:01:34.44
- حساب الأسعار ( truffes) 00:07:41.00
- ترافلز الشوكولا البيضاء 00:10:58.20
- ترافلز شوكولا بالحليب 00:09:22.40
- تنظيف القوالب بعد العمل 00:06:10.76
- الفرق بين الشوكولا الحقيقية و المزيفة 00:05:40.64
- الجزء الأول 00:13:53.56
- النتيحة النهائية 00:01:02.52
- بخاليني اللوز 00:12:54.08
- بخاليني البندق 00:07:48.96
- بخاليني كراميل 00:11:22.12
- فايتين بخاليني 00:11:36.88
- قاناش التاي 00:10:10.48
- قاناش شوكولا بالحليب 00:11:36.88
- قاناش كافي 00:09:10.04
- قاناش موخيتو 00:05:48.24
- قاناش الشوكولا البيضاء (دوق الفرومبواز و الفاني) 00:08:54.64
- الجزء الأول 00:09:28.72
- الجزء التاني(اللون الأحمر) 00:08:31.12
- الجزء الثالث ( اللون الفضي) 00:10:48.20
- تنظيف القوالب 00:08:13.16
- الجزء الأول 00:10:19.20
- الجزء التاني 00:14:26.36
- الجزء الثالث 00:05:39.32
- تومبيغاغ الشوكولا 00:11:12.20
- وضع الشوكولا في القوالب 00:07:52.04
- وضع الحشوات 00:09:05.20
- النتيجة النهائية 00:03:40.68
- تنظيف القوالب 00:08:13.16
- الجزء الأول 00:10:19.20
- الجزء التاني 00:14:26.36
- التومبيراج 00:05:39.32
- وضع الشوكولا في القوالب 00:08:10.92
- وضع الحشوات 00:06:28.40
- النتيجة النهائية 00:02:47.32
- تنظيف القوالب 00:05:00.00
- الجزء الأول 00:08:36.52
- الجزء الثاني 00:08:35.44
- الجزء الثالث 00:16:20.04
- التومبيغاج 00:12:29.60
- وضع الشوكولا في القوالب 00:07:01.52
- الجزء الأول 00:10:41.88
- الجزء الثاني 00:05:45.40
- النتيجة النهائية 00:02:43.76
- الجزء الأول 00:08:18.36
- الجزء الثاني 00:10:00.00
- الجزء الثالث 00:04:54.20
- الجزء الرابع العمل على ورق الترونسفار 00:05:06.84
- الجزء الخامس 00:03:37.96
- الجزء السادس 00:04:19.76
- الجزء السابع 00:13:11.24
- الجزء الثامن ( النتيجةالنهائية) 00:06:45.64